黄则和椰子饼是厦门市黄则和食品有限公司经营于“食品|烘焙甜品”类目下的品牌。
黄则和始创于二十世纪40年代，主营：餐饮、中西糕点、婚庆喜饼、早餐工程生产、销售。
黄则和秉承“以质量求生存，以信誉求发展”的方针，不断推出新产品，发展200多种各式糕点、面包、营养早餐等产品，拥有120多家加盟店遍布闽南地区。
2004年公司又加入了厦门市政府的“早餐工程”，布下800多辆早餐车，拥有一批忠实的顾客。近年来公司迎来了一个新的发展高峰期，2004年通过了ISO9001:2000质量管理体系认证，2008年通过HACCP ISO22000:2005食品AN全管理体系认证。
2006年在厦门同安食品工业园区建立了占地面积20多亩的现代化食品加工基地，能进一步满足顾客的需求。
