选夫人刀具是阳江选夫人工贸实业有限公司经营于“餐饮具|刀”类目下的品牌。
选夫人制剑造刀技术源于1400多年前的岭南圣母、巾帼民族英雄冼夫人屯兵引进当时中原冶炼技术在阳江地区制剑造刀的传统。
唐宋期间阳江依借“海上丝绸之路”开通了大洋各国贸易，被誉为阳江制刀始祖的梁季芙吸取了西方工业大革命时期国外的首饰精工与传统工艺相结合，创制了独具一格的“季芙小刀”，使阳江刀举世闻名。
选夫人刀具工贸实业公司秉承阳江刀千年传统精髓，聘请梁季芙传人梁修驱以家传工艺监制刀具，以专长生产“选夫人”刀剪、工艺刀剑、美容美甲、厨具系列产品为主，是一家集科研、生产、销售和贸易于一体的现代企业公司。
“阳江选夫人工贸实业有限公司”的发展是阳江刀剪历史发展的缩影。选夫人刀具公司目的是进一步弘扬阳江制刀技术和阳江刀剪文化，让更多的人认识和了解阳江的制刀历史，并同时让更多的人享受“选夫人”产品带给他们生活上的方便与乐趣。
